Здравословни курабийки чудо
Необходими продукти: 50 гр. сурови ядки - бадем, кашу 20 гр. сурово тиквено семе 70 гр. сушени плодове микс 70 гр. кокосови стърготини 1 с. л. чиа 1 яйце (може да се пропусне или да се замени с половин намачкан банан) 70-100 гр. брашно (пшенично, пълнозърнесто, бадемово или др. по ваш избор) 1/4 к.л. набухвател 2 с.л. мед 1 с.л. сусамов тахан 1 с.л. гхи или обикновено меко масло настъргана кора от лимон/портокал или есенция по избор Начин на приготвяне: Ядките и тиквеното семе се нарязват на дребни парчета с нож или се натрошават в хаванче. Сушените плодове се нарязват на парченца с големината на ядките. В купа се смесват всички продукти и се разбъркват добре. Получава се лепкава гъста смес. С навлажнени ръце се взима от сместа и се оформят кръгли курабийки с дебелина 5 мм. Пекат се на 170-180 градуса с вентилатор за около 15-20 мин. Готовите курабийки оставете на решетка да изстинат преди да ги опитате. Да Ви е вкусно!
